Een Voedselbank moet voldoen aan alle eisen, die gesteld worden aan het omgaan met voeding. Een harde eis is, dat de vloer van de werklocatie goed gereinigd kan worden . Dit gebeurt nu nog op de "ouderwetse" manier met emmer en dweil, maar is bij een vloeroppervlak van de nieuwe locatie niet meer te doen. Voeg daarbij de gevorderde leeftijd van de oudere dames, die dit uitvoeren en de wens voor een professioneel apparaat mag duidelijk zijn. Echter, het budget van een instelling als een Voedselbank is verre van ruim. De VB is feitelijk afhankelijk van sponsoring, donaties en giften.